U.S. Food avec une francophone. 4min pour un diner.

Mardi 5 mai

Encore réveillé aux sons de feux d'artifices de nouveaux mariés, ou d'un hold d'un boui-boui du coin. Sa reveillerait un mort ce bruit-là. Aujourd'hui, encore jour de repos, mais j'ai prévu des choses à faire. J'ai une chinoise francophone à rencontrer et des écrits de chinois à recopier. Et le meilleur endroit pour travailler étant un café, le Starbucks Café bien sûr ;).

Un "café de la semaine" -et tous les mots de conjonction jusqu'à la lettre G de mon dictionnaire de chinois- plus tard. Je rencontre Eva. Eva, c'est son nom en Français vu que j'ai du mal encore avec les prénoms. [DIGRESSION] Oui, car ici les prénoms sont des mots du "langage courant". On peut vous appeler "petite fleur""grand ruisseau""l'arbre pensif", bref il n'y a que le contexte qui vous différencie d'un objet. Dans les phrases cela reste dur de distinger le nom d'une personne d'un objet. "Petite Fleur" cueille une petit fleur : 小花采小花 ... sa peut aller loin. Si ton pére est fan de voiture, il peut t'appeller Benz, Ferrari, ou Logan mais c'est moins classe. En général, les filles ont des noms de fleurs, ou de concept romantique, alors que les garçons porte des noms qui relèvent du champs lexical de la force, la bravoure, du courage ou porte le nom du pere avec l'équivalent du Junior américain, xiao "小". Toute une histoire. Moi mon c'est 奎凯 [KUI KAI]  je ne sais pas ce que ça veut dire mais mes camarades de classes se foutent de moi parce que c'est moche et que c'est dur à dire. J'ai le droit aux même reflexions qu'en France. Ce prénom est définitivement dur à porter.[/DIGRESSION] Je l'ai contacté sur le net via un forum de francophone présent en Chine. Elle voulait parler français et moi découvrir un peu HangZhou et ses habitants. Donc on s'est retrouvé pour discuter autour d'un déjeuner américain, pour être plus précis du Kentucky. Oui, je l'avoue c'est mon premier vrai fast-food en Chine. Première impression : il n'y a pas grand chose à manger pour 25 Yuans. Ailleurs j'aurais eu mieux (et surtout plus bon au niveau gout et "santé").

Ce que je n'ai pas dit, c'est que j'ai pris un "filet-o-fish"

On a discuté alors de ce qu'on faisait, ici à HZ et de ce qu'on faisait en France. Elle cherche du boulot où elle pourrait utiliser ces compétences en français. Ca a l'air d'être bien engagé, une boite avec qui elle a passé des entretiens l'a rappelé. Elle veut aussi me présenter une amie à elle qui parle aussi français et qui est Wen. Cette dernière a fait des études de musique (piano) en France , au total 10 ans.  Bref, j'ai du monde à rencontrer en tant que français. C'est assez marrant d'entendre des "vrais" chinois parler le français casiment sans accent. Ensuite, re-Starbucks pour re-réviser. 

oui, j'avais encore un peu faim...

J'ai fait 4 H d'écrire aujourd'hui, ça fait un peu mal à la tête tous ces caractères mais bon ça rentre (doucement mais surement). Puis enfin retour à la maison. 

Une petite recette pour la route : Pour les célibataires, les flémards, ou tout simplment les gens qui ne veulent pas se prendre la tête en cuisinant un plat qui sort de l'ordinaire, j'ai la recette qu'il vous faut -non ce n'est pas SOS Pizza-. La papillotte poelé. Il vous faut :

1. du papier aluminium
2. une escalope de dinde (un filet de poisson ça marche aussi)
3. des légumes divers (ici, champignons, carrottes, oignons. Le mieux étant courgette carrotte et oignons pour les couleurs.)
4. de l'huile d'olive, sel et poivre
5. une poele qu'on a pas peur d'abimer (ou qu'on va abimer si elle est recouverte de teflon).*

 

Couper les légumes de facon à avoir une fine épaisseur (ici, épluchure de carotte). Assaisoner et mélanger les légumes avec poivre, sel et huile d'ovile. Poivrer et Saler chaque face de l'escalope. Disposer l'escalope sur la moitié de feuille d'aluminium.

  

Disposer les légumes assaisonés par dessus. et refermer la papilotte avec des bord d'environ 1 cm

  

Replier les coins et mettre sur la poele à feu maximum. Dés que la papillotte gonfle mettre à feux doux et laisse cuire 4 minutes.

 

Server, ouvrer, s'émerveiller de couleurs et d'odeur et deguster.

PS : je ne suis pas responsable si votre cuisine brûle. Bon appétit.